研修講師派遣や講演会講師依頼はトレーナーズへ
プロデュース＆コンサルタント歴 21年
１９６４年神戸市生まれ。
株式会社サンコトブキ（現、株式会社コンフェクショナリーコトブキ）にて様々な業種業態の店長を歴任後、
「東京・プライムガーデン」店長を経てプロデューサーに転身。
「湘南国際村」、神戸ハーバーランド「キリン・ハーバープレイスquiqui」、
飲食店サポートサービス「キリンドラフトマスターズクラブ」事務局運営などの大型プロジェクトに参画。
近年では2012年1月東京・銀座 ジョエルデュラン＆カフェ＆イルサンジュという
高級チョコレート＆カフェの開業キッチントータルブロデュースを行う。
飲食店プロデュース＆コンサルティングの指導実績は700件を超える。
商工会議所主催のセミナー講師を務める等、コーチングスキルを活用した人材育成研修にも注力。
「ららぽーと柏の葉」飲食店研修、
また、「ルミネ」10館/約200店舗の飲食店店長・アシスタントマネージャー育成研修を２年6ヶ月に及び実施。
飲食店フロアー前年対比アップに貢献し、
接客発表会「ルミネスト大会」では、
2007年25000人中：最優秀賞1名⇒2009年には29000人中：最優秀賞1名・優秀賞３名、
さらに飲食店部門から入賞者を多数誕生させ、お店に“やる気と活気”を生むしくみづくりを実現した。
平成10年 キリンビール㈱神戸支社主催 業務用市場勉強会講師
平成19年 ●長崎/鹿児島ターミナルビル主催 飲食業セミナー講師
●㈱ららぽーと柏の葉主催
飲食店店長・アシスタントマネージャー向け研修講師
平成19-21 ㈱ルミネ主催
飲食店店長・アシスタントマネージャー向け研修講師
平成21年 大和商工会議所 飲食業セミナー講師
平成22年 ●富山県砺波商工会議所 飲食店セミナー講師
●新鮮フーズ スタッフマネージメントスキルアップ研修
平成23年 ●カシオ計算機株式会社主催
第6回成功ノウハウセミナー
●IDEA道場
・飲食店マネージメントスキルアップ・プログラム
・接客・接遇トレーナースキルアップ・ワークショップ
平成24年 八王子商工会議所 飲食店向けセミナー
「飲食店開業及び
事業再建を考える貴方に！ これからの
飲食店が生き残るためには
」
トレーナーズ運営事務局
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